Biomoléculas y Biomacromoléculas
Las biomoléculas son aquellas macromoléculas que constituyen a los seres vivos.
Las biomoléculas son la materia prima con que se encuentran construidos los seres vivos; siendo la base esencial y fundamental de la vida y de la salud. Estas son indispensables para el nacimiento, desarrollo y funcionamiento de cada una de las células que forman los tejidos, órganos y aparatos del cuerpo, y su carencia, deficiencia, insuficiencia o desequilibrio, provoca el deterioro de la salud y el surgimiento de la enfermedad.
Las Biomoléculas, al ser parte fundamental del cuerpo humano se encuentra en muchos alimentos, las biomoléculas pueden clasificarse y, a grandes rasgos, se describen como:
- Carbohidratos
- Lípidos
- Proteínas
- Ácidos nucleicos
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